Ülkemizin, Çi böreği ve Balaban kebabı ile ünlü, olan şirin bir ilimizdir, Eskişehir. Sizlere şehir ile özdeşleşmiş olan yemeklerin yapıldığı lezzetli çok bir yazı hazırladım, beğeneceğinizi ümit ederek başlıyoruz kenti gezmeye.
Abdüsselam Balaban Kebap Salonu:
Eskişehir’e geldiğiniz zaman ilk önce uğramanız gereken yer olması gerekir. Belediye binasının arka sokağında bulunan Abdüsselam Balaban Kebap salonu, İskender’in bir değişiği olan kebap türüdür. Kuşbaşı et ve köfte ile hazırlanıp pide üzerinde yoğurt ve domates sosu ile servis edilmektedir. 1938 yılında kurulmuş ve aynı lezzetle günümüze kadar gelmiştir. Kuşbaşı eti bol olan karışık veya normal Balaban kebabını denemenizi özellikle tavsiye ederim. Çünkü Çok lezzetli…
Şelale Park Restoran:
Önceleri taş ocağı olan ve tepenin yamaçlarında kurulan, Eskişehir’i kuşbakışı gören en güzel yerdir Şelale park. Gündüzleri veya geceleri gelin çok güzel bir manzara ile karşılaşacağınıza emin olabilirsiniz. Park içinde amfi tiyatroda çocuklar için çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir ve bu etkinlikler ücretsiz olarak verilmektedir. Park içerisinde bulunan kafeteryada sıcak, soğuk içecekler ve yemeklerden alıp Eskişehir’i izleyerek keyifli vakit geçirebilirsiniz.
Kırım Çibörek:
Öncelikle bu böreğin adı Çiğ börek değil Çi börekmiş yerinde öğrenmiş olduk. Eskişehir’de birçok yerde yapılmaktadır. Şehirlerarası otobüs terminalinin karşısında, Kent Park’ın girişinde çok büyük bir mekândır. Sabah kahvaltısı veya akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Harika bir lezzeti var yağ içinde pişmesine rağmen üzerinde yağın kokusuna ve kendisine ait hiçbir iz bulamazsınız.
Çi börekler siparişe göre hazırlanıyor ve servis ediliyor. Böyle olunca hafif ve çok lezzetli börekler ortaya çıkıyor ve bu durum lezzetine de yansıyor. Çi böreğin, fiyatları uygun, servis hızlı ve güler yüzlü yani tam olması gerektiği gibi diyebilirim. Mekân şehrin biraz dışında ama otogara giden tramvay veya toplu taşıma araçlarını kullanabilirsiniz. Bu lezzetli öğünden sonra Kent Parkı gezmeye başlayın diyoruz. Eskişehir’de gezilecek yerleri merak ediyorsanız burayı tıklayınız.
Fahrettin Usta Balaban Kebap:
Eskişehir’de Balaban kebabı yiyeceğiniz ikinci ünlü mekân. Izgara üzerinde gördüğünüz ütünün bir fonksiyonu yoktur. Ağırlık yapsın diye kuşbaşı etlerin üzerine bıraktıkları için farklı bir görüntü oluşturmuş ve ütülü kebap diye de bilinmektedir. Bu lezzetli kebabın tadına bakmadan Eskişehir’den ayrılmayın çünkü pişman olursunuz şimdiden afiyetler olsun.
Müze’de Cafe:
Eti arkeoloji müzesinin yanında bulunan küçük bir kafeteryadır. Müze geziniz sonunda dinlenip çay, kahve içebilir veya yemek yiyebilirsiniz. Tarih ile içi içe olan bir yerdir. Gözleme tercih ettim ve çok başarılı olduğunu söyleyebilirim.
“Eskişehir’in tüm bu meşhur lezzetlerini denedikten sonra tarihi Odunpazarı Evleri, Porsuk Nehri, Kurşunlu Camii ve Külliyesi, Sazova Bilim Kültür ve Sanat Parkı başta olmak üzere sonra şehrin en popüler keşif noktalarını içeren ve seyahat alanında uzman Enuygun yazarları tarafından oluşturulan Eskişehir gezilecek yerler listesi çok işinize yarayabilir.”
Not: Bakanlık hariç diğer müze ve sanat merkezleri giriş fiyatları çok ucuz mutlaka ziyaret edin derim.
Şimdiden lezzet dolu bir gün dilerim.
